Lánlǐng Máo Jiān

A Lánlǐng Máo Jiān (兰岭毛尖, Lánlǐng máo jiān), más néven „Lánlǐng Lü Zhī Jiàn” (兰岭绿之剑, Lánlǐng Lǜ zhī Jiàn, „Lánlǐng zöld kardja”) egy lapos zöld tea Hunan tartomány Xiangyin megyéjéből (湘阴县), amely Kína második legnagyobb édesvizű tava, a Dongting-tó (洞庭湖) déli partján fekszik. A teát 1993-ban hozták létre a Hunan Lánlǐng Tea Vállalat (湖南省兰岭茶叶有限公司) és a Hunani Mezőgazdasági Egyetem professzorainak, Zhu Xianmingnak (朱先明) és Shang Benqingnek (尚本清) közreműködésével. A „Zöld kard” elnevezés a tealevél alakjára utal: egyenes, lapos, hegyes végekkel – „minden levél olyan, mint egy kard” (根根似剑, gēn gēn sì jiàn). 1994-ben a tea aranyérmet nyert az ötödik Ázsiai-Csendes-óceáni Nemzetközi Kereskedelmi Kiállításon; 1995-ben ez volt az egyetlen tea, amelyet Jiang Zemin (江泽民) főtitkár hunani látogatásának tiszteletére adott fogadáson felszolgáltak. 2005-ben bekerült a „Hunan tíz híres teája” (湖南十大名茶) közé, a Junshan Yinzhen és a Gaoqiao Yinfeng társaságában. A teát többször is állami ajándékként (国礼) adták külföldi delegációknak.

1. Besorolás és Származás:

• Típus: Zöld tea (绿茶, lǜchá), fermentálatlan. A lapos zöld teák (扁形绿茶, biǎnxíng lǜchá) közé tartozik, „kard alakú” levéllel (扁直如剑). Technológia: serpenyőben hevítés + „karddá” formázás + pelyhesítés + végső szárítás.

• Kategória: A „Hunan tíz híres teája” (湖南十大名茶, 2005) egyike. Kínai földrajzi jelzéssel ellátott termék (国家地理标志产品). Hunani szellemi kulturális örökség (湖南省非物质文化遗产, 2017 – a „lapítva karddá formázás” technológiája). Az ötödik Ázsiai-Csendes-óceáni Nemzetközi Kereskedelmi Kiállítás aranyérme (第五届亚太国际贸易博览会金奖, 1994). A „Hunan tíz legjobb minőségi mezőgazdasági terméke” (湖南十大名优农产品, 2000). Többször használták állami ajándékként (国礼).

• Származás: Kína, Hunan tartomány (湖南省, Húnán Shěng), Yueyang város (岳阳市, Yuèyáng Shì), Xiangyin megye (湘阴县, Xiāngyīn Xiàn). A fő termelési terület Lánlǐng város (兰岭镇) és Liutang község (六塘乡). A megye a Dongting-tó déli partján, a mérsékelt öv és az északi szubtrópus átmeneti zónájában helyezkedik el.

• Földrajzi koordináták: é. sz. 28°30′–29°03′, k. h. 112°30′–113°01′.

2. Történelem és Kulturális Jelentőség:

• Történelem:

  Megalkotás (1993). A Lánlǐng Máo Jiān azon ritka híres kínai teák egyike, amelynek alkotói dokumentáltak. A teát a Hunan Lánlǐng Tea Vállalat a Hunani Mezőgazdasági Egyetem (湖南农业大学) professzoraival, Zhu Xianminggal (朱先明) és Shang Benqinggel (尚本清) közösen fejlesztette. A tudósok mind a technológiát, mind a receptúrát kidolgozták: a fajták kiválasztását, a fixálás paramétereit, a formázás hőmérsékleti rendjét. A „Lánlǐng Máo Jiān” elnevezés a „Lánlǐng” (兰岭, „Orchidea-gerinc” – a város neve) helynév és a klasszikus teaipari „Máo Jiān” (毛尖, „pelyhes hegy”) kifejezés összetétele. A kereskedelmi alternatív név – „Lánlǐng Lü Zhī Jiàn” (兰岭绿之剑, „Lánlǐng zöld kardja”) – a levél egyedi „kard” formáját hangsúlyozza.

  Elismerés (1994–2005). 1994-ben arany az ötödik Ázsiai-Csendes-óceáni Nemzetközi Kereskedelmi Kiállításon. 1995-ben felszolgálták a KKP főtitkárának, Jiang Zeminnek (江泽民) hunani látogatásának tiszteletére rendezett hivatalos fogadáson; a tea volt az egyetlen, amelyet a tartományi párttól felszolgáltak. Jiang Zemin „不错” („Nem rossz”) szavakkal értékelte – a kínai politikai kultúrában ez a legnagyobb dicséretnek számít. 2000-ben a „Hunan tíz legjobb mezőgazdasági terméke” közé választották. 2005-ben a „Hunan tíz híres teája” közé, a legendás Junshan Yinzhen (君山银针) és Gaoqiao Yinfeng (高桥银峰) mellé.

  Állami ajándék és szellemi örökség (2005–2017). A teát többször is „国礼”-ként (állami ajándék) adták át Hunan tartománytól külföldi delegációknak. 2017-ben a „压扁成剑” (yā biǎn chéng jiàn, „lapítva karddá formázás”) technológiája bekerült Hunan szellemi kulturális örökségének jegyzékébe.

• Elnevezés:

  • „Lánlǐng” (兰岭) – „Orchidea-gerinc” – Xiangyin megye egyik városának neve. A „lán” (兰, lán) orchideát, a „lǐng” (岭, lǐng) gerincet, dombot jelent. A helynév a térség jellegzetes növényvilágára utal.
  • „Máo Jiān” (毛尖) – „Pelyhes hegy” – klasszikus kifejezés a bőséges pelyhekkel borított, kihegyezett levélformájú, kiváló minőségű zöld teákra. A kifejezés a Ming-korból származik, és több tucat kínai teára használják.
  • „Lü Zhī Jiàn” (绿之剑) – „Zöld kard” – a tealevél formájának kereskedelmi leírása: lapos, egyenes, hegyes végekkel.

• Kulturális jelentőség: A Lánlǐng Máo Jiān Xiangyin megye teaiparának „névjegye”, amely a Dongting-tó partján áll. A Dongting-tó (洞庭湖) Kína egyik legköltőibb helyszíne: Li Bai, Du Fu és Fan Zhongyan által megénekelve a hunani kultúra élő szimbóluma maradt. Éppen a tó közepén lévő Junshan-szigeten (君山) készül a híres sárga tea, a Junshan Yinzhen. A Lánlǐng Máo Jiān Xiangyin „zöld válasza” híres „sárga szomszédjára”: mindkettő 2005-ben került a „Hunan tíz híres teája” közé.

3. Botanikai Leírás és Alapanyag:

• Fajta / Kultivár: Főbb kultivárok:

  • Fuding Dahao (福鼎大毫, Fúdǐng Dàháo) – nagylevelű, bőséges pelyhet adó fajta, amely biztosítja a bőséges ezüstös szőrzetet és a tealevél „csillogását”. Fujian tartomány Fuding megyéjéből származik.
  • Fuyun 6 (福云6号, Fúyún 6 hào) – korai érésű klón, amely a standard fajtáknál 7–10 nappal hamarabb teszi lehetővé a szedést.
  • Xiangbolü (湘波绿, Xiāngbō Lǜ) – hunani tartományi fajta, jó alkalmazkodással a helyi éghajlathoz.
  • Kiegészítés: Xiangfei Cha (湘妃茶) és más szőrtelen klónok. A fák kora meghaladja a 30 évet. 100 hajtás (egy rügy + egy levél) tömege ~45 g. A „zsengeség megtartása” (持嫩性, chí nèn xìng) 7–10 nappal hosszabb a standardnál, ami tágítja a szedési ablakot.

• Szedés: A tavaszi szedés az elsődleges és legértékesebb. A standard a „öt nem szedés” (五不采, wǔ bù cǎi): ne szedjenek lila rügyeket, sérült leveleket, beteg hajtásokat, harmatos rügyeket, túlérett alapanyagot.

• Osztályok a rügy mérete szerint:

  • Xijian (细剑, Xìjiàn, „Vékony kard”): Egyedi rügy, hossza ≤2,0 cm. Teljesen kézi munka. Legmagasabb fokozat. Ára: 800 jüantól / 500 g.
  • Zhongjian (中剑, Zhōngjiàn, „Közepes kard”): Rügy 2,0–2,5 cm. 400–600 jüan.
  • Cujian (粗剑, Cūjiàn, „Vastag kard”): Rügy ≥2,5 cm. 300–500 jüan. A test tömörebb, az íz tartósabb a főzés során.

4. Termőhely és Termesztési Sajátosságok:

• Éghajlat: A mérsékelt és az északi szubtrópusi átmenet. Az évi középhőmérséklet 17°C. Csapadék: 1392 mm/év. A ködös napok száma meghaladja az évi 180-at. A szórt fény serkenti az aminosavak felhalmozódását (≥3,32% a tavaszi teában), és gátolja a katechinek túlzott képződését, csökkentve a keserűséget.

• Magasság: 200–300 m – Lánlǐng város és Liutang község dombvidéke. A „híres teák” mércéjével alacsony, de ezt ellensúlyozza a Dongting-tó mikroklímája: az állandó páratartalom, a ködösödés és a lágy hőmérsékleti rendszer a magasabb fekvésekhez hasonló körülményeket teremt.

• Talaj: Vörös talajok lila palás kőzeteken (紫色板页岩红壤, zǐsè bǎnyèyán hóng rǎng, pH 5,0–6,5) – a hunani teaterületek számára ritka alapkőzettípus. Gazdag foszforban (P), cinkben (Zn) és szelénben (Se). Erdőborítás: 72–87,6%. A negatív ionkoncentráció a városi értékek 50-szerese. A terület minősítése „Kína természetes oxigénbárja” (中国天然氧吧, Zhōngguó tiānrán yǎngbā).

• Vízrajz: A Miluo folyó (汨罗江, Mìluó Jiāng) mellékágai öntözik a teakerteket. A Dongting-tó közelsége állandó páratartalmat és „tejszerű” ködöt hoz létre – ideális feltételeket a lassú növekedéshez és az aminosavak felhalmozásához. A Miluo folyó történelmileg híres: éppen ezekben a vizekben vesztette életét a nagy költő, Qu Yuan (屈原), ami a régiót a kínai kultúra legmélyebb rétegeivel kapcsolja össze.

5. Feldolgozási Technológia:

Szerzői technológia, amelynek kulcslépése a „压扁成剑” (yā biǎn chéng jiàn, „lapítva karddá formázás”) – Hunan szellemi öröksége (2017).

• Terítés (摊放, tānfàng): 4–6 óra hűvös, árnyékos helyen. A levél nedvességének 15–20%-át elveszíti, megkezdődik az aromaprekurzorok képződése.
• „Zöld rögzítése” (杀青, shāqīng): Lapos serpenyő (平口锅, píngkǒu guō), hőmérséklet 150°C. Lágy fixálás: a hőmérséklet alacsonyabb, mint a standard zöld teáknál, hogy ne sérüljön a későbbi „kard” forma, és minél több aminosav megmaradjon.
• Szeleles tisztítás (清风, qīngfēng): Feldobálás a törmelék és a por eltávolítására (扬簸去杂, yáng bò qù zá). Ezt a lépést ritkán különítik el önálló műveletként – jelenléte a folyamat alaposságát tanúsítja.
• Sodrás (揉捻, róuniǎn): Kézi, egyszeri, könnyű sodrás (单把轻揉, dān bǎ qīng róu) – minimális nyomás, hogy csak enyhén sértse a sejtszerkezetet, anélkül, hogy a forma megtörne.
• Formázás (理条, lǐtiáo): 70°C. „搓条定型” (cuōtiáo dìngxíng) – a „kard alakú” csík kézi formázása: a mester tenyerével kilapítja és kihúzza minden hajtást egy egyenes, lapos, hegyes végű „pengévé”. Ez a központi lépés, amely a tea egyedi megjelenését meghatározza.
• „Pelyhek felhozása” (提毫, tíháo): 45–50°C. Könnyű dörzsölés a tenyérben (掌心轻揉显毫, zhǎngxīn qīng róu xiǎn háo): az ezüstös szőrzet „kiemelkedik” a felszínre, létrehozva a jellegzetes „ezüstös csillogást” a lapos zöld „pengeélen”.
• Szárítás (烘焙, hōngbèi): 60°C, amíg a nedvességtartalom ≤5% lesz. Alacsony hőmérséklet a pelyhek rögzítése és a „penge” barnulásának megakadályozása érdekében.

6. Érzékszervi Jellemzők:

• Száraz levél megjelenése: Lapos, egyenes „kardok” (条索扁直如剑), smaragdzöld (翠绿) színben, bőséges ezüstös pelyhekkel (显毫). Minden tealevél – „mint egy kis kard” (根根似剑): 1,5–2,5 cm hosszú, mindkét végén határozott heggyel.
• Száraz levél illata: Tiszta, magas, zöld frissességgel. A magasabb fokozatoknál finom gesztenyés (栗香) mellékárnyalat.
• Főzet illata: Tiszta (清香, qīngxiāng) – ez a fő jegy, magas és tartós. A „Vékony kardnál” kifejezett gesztenyés (栗香, lìxiāng) mellékíz, meleg és burkoló. Az illat nem „kiált”, hanem fokozatosan „bontakozik ki”, csészéről csészére.
• Íz: Lágy és kiegyensúlyozott (醇爽, „enyhén friss”). A visszatérő édesség tartós és hosszan tartó (回甘持久). Az aminosavak frissessége (鲜味) az íz előterében áll. A fanyarság minimális. A test közepes, „átlátszó”: a tea nem nehéz, de nem is vizes.
• Főzet színe: Zsenge zöld, élénk és átlátszó (嫩绿明亮). Enyhe „neonfény” – a magas klorofilltartalom jele.
• Teafű (áztatott levél): Zsenge zöld, egyöntetű, „élő” (嫩绿匀齐鲜活). A lapos „kardok” kinyílnak, de megőrzik formájukat – a megmunkálás minőségének jó indikátora.

7. Kémiai Összetétel:

• Polifenolok: ≥30%. A katechinek 30%-kal haladják meg a hagyományos zöld tea átlagát. Az EGCG a fő katechin, amely az antioxidáns hatásért felelős.
• Aminosavak: ≥3,32% – a standard szint felett (~2%). Az L-teanin a domináns aminosav, amely a friss, „juicy” ízért és a lágy relaxáló hatásért felelős.
• Vízzel extrahálható anyagok: ≥45% – a főzet magas „teltsége”, amely sűrű testet biztosít még enyhe főzés esetén is.
• Fluor: 10–15 mg/100 g – magasabb tartalom (a zöld tea átlaga 5–10 mg/100 g). A lila palás alapkőzeten kialakult sajátos talajok eredménye.
• Koffein: Mérsékelt tartalom, ~2,5–3,5%.
• Vitaminok: C (aszkorbinsav – a korai tavaszi szedés miatt megnövekedett tartalom), B-csoport (B₁, B₂).
• Ásványi anyagok: K (kálium), Mg (magnézium), Zn (cink), Se (szelén), P (foszfor) – az egyedülálló lila palás talajoknak köszönhetően.
• Klorofill: Magas tartalom – a főzet smaragdzöld színének alapja.

8. Jótékony Tulajdonságok:

• Antioxidáns hatás: Polifenolok ≥30%, a katechinek tartalma +30%-kal az átlag felett. A szabad gyökök semlegesítése, az oxidatív stressz lassítása.
• Fogzománc védelme: Fluor 10–15 mg/100 g – az egyik legmagasabb érték a hunani zöld teák között. Erősíti a zománc ásványi szerkezetét, és gátolja a fogszuvasodást okozó baktériumok szaporodását.
• Tonizáló hatás: A koffein L-teaninnal kombinálva lágy, „tiszta” éberséget biztosít szorongás nélkül – optimális állapot a szellemi munkához.
• A lipidanyagcsere támogatása: A katechinek elősegítik a koleszterinszint normalizálását és a zsíranyagcsere fokozását.
• Emésztés támogatása: A polifenolok serkentik az emésztőenzimek termelését és a bélmozgást.
• Érfalerősítés: A C-vitamin és a katechinek erősítik a hajszálerek falát, javítva a mikrokeringést.
• Kognitív támogatás: Az L-teanin stimulálja az agy α-hullámainak generálását, javítva a koncentrációt, a memóriát és a tanulási képességet.
• Mikroelem-támogatás: A lila palás talajokból származó cink és szelén fontos elemek az immunrendszer és az antioxidáns védelem számára.

9. Főzés:

• Víz hőmérséklete: 80–85°C. A „kard” lapos, vékony formája gyorsan leadja az anyagokat – a túlmelegítés keserűséghez vezet.
• Tea mennyisége: 3 g / 150 ml (1:50 arány).
• Edényzet: Üvegpohár – az ajánlott mód. Két módszer:
  • „Felső öntés” (上投法, shàng tóu fǎ): Először a víz (a térfogat 7/10 része), majd a tea. A „kardok” lassan süllyednek át a vízen, elbűvölő vizuális hatást – „zöld hóesést” – alkotva.
  • „Középső öntés” (中投法, zhōng tóu fǎ): 1/3 víz → tea bele → a pohár megmozgatása az „illat felébresztéséhez” (摇香, yáo xiāng) → feltöltés 7/10-ig.
• Porcelán gaiwan – alternatíva a kontrolláltabb főzéshez.
• Folyamat:
  1. Forró vízzel melegítse elő az edényt, öntse ki.
  2. Szórja bele a teát a választott módszerrel.
  3. Első áztatás – 20 másodperc. Minden további +10 másodperc.
  4. 3–4 áztatást bír.
• Tanács: A vizet a pohár falán öntse, hogy a vízsugár ne „verje le” az ezüstös pelyheket, és ne zavarosítsa a főzetet.

10. Tárolás:

• Csomagolás: Légmentesen záró – vákuumos alumíniumfólia zacskók vagy dupla fedelű dobozok.
• Hőmérséklet: Hűtőszekrény, 0–5°C. A „kard” lapos formája növeli a levegővel érintkező felületet, ami felgyorsítja az oxidációt – a hideg elengedhetetlen.
• Időtartam: Új tea – 7 nap pihenés a gyártás után. Felbontás után – 1 hónapon belül fogyasztandó.
• A tea ellenségei: Páratartalom (>60%), idegen szagok, közvetlen napfény, magas hőmérséklet. Ne tárolja erős szagú élelmiszerek közelében.

11. Ár és Hamisítások:

• Árkategória:
  • Xijian (细剑, „Vékony kard”): 800 jüantól / 500 g (~7200 rubel).
  • Zhongjian (中剑, „Közepes kard”): 400–600 jüan / 500 g.
  • Cujian (粗剑, „Vastag kard”): 300–500 jüan / 500 g.
• Árat befolyásoló tényezők: A rügy mérete (minél rövidebb, annál drágább), kézi vagy gépi szedés, a szedés időpontja (kora tavaszi – prémium), a „Lánlǐng Tea” márka.
• Hogyan kerülje el a hamisítványokat:
  • A „Lánlǐng Tea” (兰岭茶叶) vállalat vagy a földrajzi jelzésű termékeket vásárolja.
  • Az eredeti „Zöld kard” lapos, egyenes, hegyes végekkel és ezüstös pelyhekkel. A hamisítványok sodrottak vagy egyenetlenek.
  • A főzet átlátszó, zsenge zöld. A zavaros vagy sárgás szín hamisítványra vagy helytelen tárolásra utal.
  • Az íz lágy, tartós édességgel. A keserű vagy „üres” íz hamisítvány.
  • A 200 jüan alatti ár 500 g „细剑” esetében szinte lehetetlen eredeti terméknél.

12. Érdekességek:

• „Nem rossz” Jiang Zemintől. 1995-ben a Lánlǐng Máo Jiān volt az egyetlen tea, amelyet a KKP Hunani Tartományi Bizottsága Jiang Zemin főtitkár tiszteletére rendezett fogadáson felszolgált. Értékelése – „不错” – a kínai politikai kultúrában a legnagyobb dicséret formája: az ilyen rangú vezető általában nem pazarolja a bókokat.

• Állami ajándék. A teát többször is „国礼”-ként – állami ajándékként – adták át Hunan tartománytól külföldi delegációknak. A „国礼茶” státusz a kínai teakultúra egyik legmagasabb informális minőségi jele.

• A sárga zöld szomszédja. Xiangyin megye a Dongting-tó déli partján fekszik – annak a tónak a partján, amelynek Junshan (君山) szigetén a híres sárga tea, a Junshan Yinzhen készül. A Lánlǐng Máo Jiān és a Junshan Yinzhen – a „zöld” és a „sárga” – együtt kerültek a „Hunan tíz híres teája” közé 2005-ben.

• Professzori tea. A Lánlǐng Máo Jiān azon kevés kínai teák egyike, amelynek szerzősége közvetlenül és dokumentáltan egyetemi tudósokhoz köthető: Zhu Xianming és Shang Benqing professzorok a Hunani Mezőgazdasági Egyetemről mind a technológiát, mind a fajtaösszetételt kidolgozták. Ez a tudományos megközelítés ritka a kínai teatermesztésben, ahol a legtöbb tea több évszázados paraszti hagyományokra épül.

• Lila palák. Lánlǐng talajai lila palás kőzeteken (紫色板页岩) alakultak ki – ez a hunani teaterületek számára ritka típus, amely foszforral, cinkkel és szelénnel gazdagítja a teát. Ez a talajtípus kevés teatermelő régióban fordul elő világszerte, és egyedi ásványi profilt hoz létre.

• Qu Yuan folyója. A Miluo folyó (汨罗江) mellékágai öntözik Lánlǐng teakertjeit. Éppen a Miluo vizében vesztette életét i.e. 278-ban a nagy költő, Qu Yuan (屈原), a „Liszó” (离骚) szerzője. Ennek az eseménynek az emlékére tartják Kínában a Sárkányhajó Fesztivált (端午节). A „költő folyójának” vizével öntözött tea – költői részlet, amely nem kerüli el a szakértők figyelmét.

13. Összehasonlítás más zöld teákkal:

• Junshan Yinzhen (君山银针, Jūnshān Yínzhēn) – „Ezüst tű a Junshan-hegyről”, Dongting-tó, Hunan. Formailag sárga tea (黄茶), a „Hunan tíz híres teája” szomszédja. Alakja tűszerű (nem lapos), bőséges pelyhekkel. Íze „kerekebb”, diós, a mēnghuáng (闷黄) lépésből származó jellegzetes „sárga” lágysággal. A Lánlǐng „élesebb”, frissebb, kifejezettebb zöld jegyekkel.

• Gaoqiao Yinfeng (高桥银峰, Gāoqiáo Yínfēng) – „Ezüst csúcs Gaociaóból”, Changsha, Hunan. A hunani „Tízek” harmadik tagja. Spirális forma (nem lapos). Illata virágos gesztenyés jegyekkel. Íze friss, de kevésbé „kardtiszta”, kerekdedebb testtel.

• Xi Hu Long Jing (西湖龙井, Xīhú Lóngjǐng) – klasszikus lapos zöld tea Hangzhouból. Hasonló lapos forma, de a Long Jing szélesebb, jellegzetes „pirított” gesztenyés aromával (板栗香) és „babos” édességgel. A Lánlǐng keskenyebb, „élesebb”, „kardszerűbb”, kevésbé hangsúlyos gesztenyével és frissebb tisztasággal.

• Xinyang Mao Jian (信阳毛尖, Xìnyáng Máo Jiān) – a híres „Pelyhes hegy Xinyangból”, Henan. Annak ellenére, hogy a közös „Máo Jiān” megnevezés, a forma teljesen más: sodrott, nem lapos. Az íz fanyarabb, kifejezett „zöld” kesernyével. A Lánlǐng lágyabb, „zsengébb”, hangsúlyosabb édességgel.

• Anji Bai Cha (安吉白茶, Ānjí Bái Chá) – zöld tea Zhejiangból, rekord aminosavtartalommal (akár 6%). Hasonló „zsenge” ízvilág, de a forma spirális, nem lapos. Az Anji íze még „umamisabb”, szinte húslevesszerű. A Lánlǐng „szárazabb”, kifejezettebb szerkezettel.

Befejezésül:

A Lánlǐng Máo Jiān – a „Zöld kard” a Dongting-tó partjairól: olyan tea, amely a hunani egyetem laboratóriumában született, amelyet a főtitkárnak felszolgáltak, külföldi vendégeknek állami ajándékként átadtak, és a legendás Junshan Yinzhen mellett a legjobb tízbe választottak. Az ezüstös pelyhekkel borított lapos „kardok”, amelyek lassan süllyednek a pohár vizén át, tiszta frissességet, gesztenyés melegséget és hosszú édességet adnak a csészében – egy olyan aromaprofil, amelyet a lila palák, a Dongting-tó párája és a Miluo vize hozott létre. Tea azoknak, akik értékelik a forma szigorúságát és a tartalom lágyságát – és akiknek „nem mindegy”, milyen talajból sarjad a reggeli csészéjük.