Yúnnán Jīngdiǎn 1938 Hóngchá

A Yúnnán Jīngdiǎn 1938 egy legendás yunnani vörös tea a Diān Hóng (滇红, Diān Hóng) kategóriából, amely nevében őrzi a teljes yunnani vöröstea-ipar születési évét. Ezt a teát a második világháború tüzében, a nemzetgazdaság megmentésére szánt exporttermékként hozták létre, és a kínai vörös tea egyik etalonjává, valamint Yunnan tartomány teamestereinek szimbólumává vált.

1. Osztályozás és Származás:

Típus: Vörös tea (红茶, hóngchá) — teljesen fermentált (oxidációs fok ~80–90%). Nyugati osztályozás szerint fekete tea (black tea).
Kategória: Diān Hóng Gōngfū Chá (滇红工夫茶, Diān Hóng Gōngfū Chá) — yunnani vörös tea legmagasabb kategóriája. A modern szerzői teák közé tartozik, az 1938–1939-es klasszikus receptúrán alapul.
Származás: Kína (中国), Yunnan tartomány (云南省, Yúnnán Shěng), Líncāng körzet (临沧市, Líncāng Shì), Fèngqìng járás (凤庆县, Fèngqìng Xiàn).
Földrajzi koordináták: Körülbelül é. sz. 24°35′, k. h. 100°05′ (Fèngqìng járás).

2. Történelem és Kulturális Jelentőség:

Történelem: A yunnani vörös tea születése a kínai tea történetének egyik legdrámaibb fejezete. 1937-ben, Japán teljes körű inváziója után Kelet-Kína fő teatermelő régiói — Qímén (Ānhuī), Tányáng (Fújiàn), Níng Hóng (Jiāngxī) — megszállás alá kerültek. A vörös tea exportja, amely az ország számára létfontosságú devizát hozott, gyakorlatilag megbénult. 1938 nyarán a Kínai Teavállalat (中国茶叶公司, Zhōngguó Cháyè Gōngsī) Féng Shàoqiút (冯绍裘, Féng Shàoqiú, 1900–1987) műszaki szakértőt és Zhèng Hèchūnt (郑鹤春, Zhèng Hèchūn) meghatalmazottat Yunnanba küldte új teaforrások felkutatására. 1938 novemberében Féng Shàoqiú, miután veszélyes, többnapos utat tett meg Kunmingból Dàlǐn át — lóháton és gyalog a Láncāngjiāng (Mekong) feletti sziklák mentén —, eljutott Shùnníng járásba (顺宁, mai Fèngqìng). Amikor meglátta a helyi teafákat nagy, húsos, bőséges szőrzettel borított leveleikkel, azonnal kísérletezésbe kezdett. Felhasználva qímén vörös teával kapcsolatos tapasztalatait, és a technológiát a nagy levelű yunnani alapanyaghoz (Camellia sinensis var. assamica) igazítva, Féng Shàoqiú a történelemben először készített vörös teát a yunnani nagy levelű fajtából. A mintákat Hongkongba küldték, és lelkes visszajelzéseket kaptak — a teát „Kína vörös teái között a legmagasabb osztályúnak” ismerték el. Kezdetben a tea a „Yún Hóng” (云红, „Yunnani vörös”) nevet kapta, de 1940. április 9-én a Yunnani Teavállalat átnevezte „Diān Hóng”-ra (滇红), a tartomány ősi rövidített neve, a „Diān” (滇) alapján. 1939 januárjában Féng Shàoqiú megalapította a Shùnníngi Kísérleti Teagyárat (顺宁实验茶厂, Shùnníng Shìyàn Cháchǎng) és beindította az ipari termelést. Az első szállítmányt — körülbelül 500 dàn-t (担, kb. 16 tonna) — Hongkongon keresztül Londonba exportálták, és rekordáron, 800 pennyért adták el fontonként, új árcsúcsot felállítva a vörös tea nemzetközi piacán. Ezt követően a Diān Hóng a legfontosabb exportcikké vált: az „egy tonna vörös tea tíz tonna acélért” formula szerint az ország kritikus hadianyagokhoz jutott. 1952-ben a gyárat Fèngqìngi Teagyárrá (云南省凤庆茶厂) nevezték át, 1996-ban pedig Yunnani Diānhóng Csoporttá (云南滇红集团) szervezték át. A „Jīngdiǎn 1938” (vagy egyes változatokban „Jīngdiǎn 58”, 经典58) nevet a cég 2006-ban vezette be a történelmi sikerek emlékére: 1957–1958-ban a Diān Hóng kétszer egymás után állított fel árcsúcsot a Londoni Árverésen, 1958-ban pedig egy különleges tea-szállítmányt küldtek a KKP Központi Bizottságának a sikerekről szóló jelentéssel.
Név jelentése:
- „Yúnnán” (云南, Yúnnán) — a származási tartomány, szó szerint „a felhőktől délre”.
- „Jīngdiǎn” (经典, Jīngdiǎn) — „klasszikus”, utalás az etalon receptúrára.
- „1938” — a yunnani vörös tea történetének kiindulópontja: 1938-ban érkezett Féng Shàoqiú Shùnníngbe és készítette el az első mintákat.
- „Hóngchá” (红茶, Hóngchá) — „vörös tea”.
Kulturális jelentőség: A Diān Hóng Jīngdiǎn 1938 különleges helyet foglal el a kínai teakultúrában, mint a háború tüzében született tea, amely a nemzeti állhatatosság szimbólumává vált. 1959-ben a legmagasabb kategóriájú Diān Hóngot Kína hivatalos diplomáciai teájává (外交礼茶, wàijiāo lǐchá) nyilvánították, amelynek gyártását kizárólag a Fèngqìngi Gyár végezhette. 1986-ban II. Erzsébet brit királynő kunmingi látogatásakor Yunnan kormányzója „Diān Hóng Gōngfū Chá”-t ajándékozott neki állami ajándékként. 2022-ben a Diān Hóng készítési technikáját felvették az UNESCO Emberiség Szellemi Kulturális Örökségének listájára.

3. Botanikai Leírás és Alapanyag:

Fajta / Kultivár: Yunnani nagy levelű fajta — Camellia sinensis var. assamica, Dà Yè Zhǒng (大叶种, Dà Yè Zhǒng) néven ismert. A Jīngdiǎn 1938 előállításához elsősorban a Fèngqìngi nagy levelű csoportfajtát (凤庆大叶种, Fèngqìng Dà Yè Zhǒng) használják — elismert tartományi elit fajta. A fák jelentős magasságot érhetnek el (akár 10–15 m-t az idős példányoknál), nagy, húsos, sötétzöld levelekkel, amelyeket bőséges szőrzet borít.
Szedés: A szedési standard egy rügy és két felső levél (一芽二叶, yī yá èr yè). A prémium tételeknél előnyben részesítik a tavaszi szedést. A Diānhóng Csoport eredeti „Jīngdiǎn 58” receptúrája szerint kizárólag a Fèngqìngi nagy levelű fajta éppen kezdő, egy leveles rügyeit (一芽一叶初展, yī yá yī yè chūzhǎn) használják. Az alapanyagot gyakran érett fákról, beleértve az öreg (古树, gǔshù) és félvad, jelentős korú példányokat is, gyűjtik.
Alapanyag követelmények: Nagy, húsos rügyek és levelek, bőséges aranyló szőrzettel. A magas tippsz-tartalom a Diān Hóng e kategóriájának kulcsfontosságú minőségi ismérve.

4. Termőhely és Termesztési Sajátosságok:

Régió: Fèngqìng járás Yunnan tartomány délnyugati részén, a Láncāngjiāng (Mekong) folyó medencéjében található. Fèngqìng történelmileg a Diān Hóng bölcsője és Yunnan legnagyobb teatermelő körzete, mintegy 20 000 hektár összterületű teaültetvénnyel.
Termesztési magasság: A teakertek 1200–2200 m tengerszint feletti magasságon helyezkednek el. A legjobb minőségű alapanyagot a magashegyi ültetvények és a vad teafák tömegei biztosítják az Āiláoshān-hegység lejtőin.
Talaj: Vörös földek és sárga laterites talajok savas kémhatással (pH 5,0–6,0), szerves anyagokban gazdagok. A magas vas- és ásványi sótartalom teltséget és összetettséget kölcsönöz a tealevélnek.
Éghajlat: Szubtrópusi monszun, enyhe téllel (januári átlaghőmérséklet kb. 10°C) és meleg, csapadékos nyárral. Évi középhőmérséklet 13–15°C. Éves csapadékmennyiség kb. 1200 mm. Jellemző a jelentős napi hőingadozás (akár 15°C), ami elősegíti a levél lassú növekedését és az aromavegyületek intenzív felhalmozódását.
Sajátosságok: Fèngqìng számos ültetvénye organikus gazdálkodási módszereket követ. Védő erdősávokat használnak a talajerózió megelőzésére. A helyi teafák a világ legősibbjei közé tartoznak: Fèngqìngben több ezer éves példányok is fennmaradtak. Fèngqìng a történelmi Chámǎ Gǔdào (茶马古道, Chámǎ Gǔdào) — Tea-ló út — szakaszán fekszik.

5. Gyártástechnológia:

A „Jīngdiǎn 1938” technológiája Féng Shàoqiú klasszikus receptúráján alapul, a modern termeléshez igazítva. Megkülönböztető jellemzője az egyenes, nyújtott levélforma (特形茶, tèxíng chá) kialakítása, ami innováció volt a hagyományos, „rövid és egyenletes” gōngfū-tea megjelenéséhez képest:

Szedés (采摘, cǎizhāi): Zsenge rügyek és fiatal levelek kézi szedése, főként reggel.
Fonnyasztás (萎凋, wěidiāo): A leszedett leveleket vékony rétegben bambusztálcákra vagy speciális fonnyasztó vályúkba terítik. Időtartam: 12–18 óra természetes körülmények között, vagy 4–6 óra kényszerlevegős szárítás mellett. A nedvességtartalom 60–65%-ra csökken. A levelek elvesztik rugalmasságukat és jellegzetes virágos illatot kapnak.
Sodrás (揉捻, róuniǎn): A megfonnyadt leveleket hengereken megsodorják. A „Jīngdiǎn 58” esetében speciális technikát alkalmaznak, amely egyenes, karcsú szálakat (条索紧直, tiáosuǒ jǐnzhí) alakít ki jól látható aranyló végekkel (金毫显露, jīn háo xiǎnlù).
Fermentáció / Oxidáció (发酵, fājiào): Kulcsfontosságú lépés. A sodrott leveleket szabályozott páratartalom és hőmérséklet mellett tartják. Az oxidációs fok eléri a 80%-ot vagy annál is többet. A katechinek teaflavinokká és tearubiginokká alakulnak, kialakítva a jellegzetes rubinvörös színű főzetet és az édes, malátás illatot.
Formázás és aromafokozás (塑形提香, sùxíng tíxiāng): A „Jīngdiǎn 58” receptúrára jellemző kiegészítő lépés — az egyenes levélforma kialakítása és rögzítése mérsékelt melegítéssel, az aroma egyidejű fokozásával.
Szárítás (烘干, hōnggān): A fermentált leveleket forró levegővel 4–6% nedvességtartalomra szárítják. A szárítás rögzíti az elért íz- és aromaprofilt, és biztosítja a hosszú távú tárolhatóságot.
Osztályozás (分级, fēnjí): A kész teát méret, a levél épsége és a tippsz-tartalom szerint osztályozzák.

6. Érzékszervi Jellemzők:

Száraz levél megjelenése: Nagy, egyenes, karcsú szálak (nem rövidre sodrottak, mint a hagyományos gōngfū-teánál). Színe sötétbarna, majdnem fekete, bőséges aranyló és narancssárga rügyekkel (tipps). A levél egész, homogén, kifejezett „aranyló szőrzettel”.
Száraz levél illata: Intenzív, édes, domináns maláta, méz, kakaó, aszalt gyümölcsök (aszalt szilva, sárgabarack) jegyeivel, valamint enyhe virágos vagy fűszeres árnyalatokkal.
Főzet illata: Gazdag, meleg, édeskés. Visszaadja és elmélyíti a száraz levél jegyeit — maláta, méz, sütemény —, karamell és érett gyümölcsök árnyalataival kiegészülve.
Íz: Lágy, telt, burkoló, édeskés, szinte éles fanyarság nélkül. Dominálnak a malátás, mézes, gyümölcsös (piros bogyók, őszibarack) és csokoládés tónusok. Utóíze hosszú, édes, enyhe ásványossággal és virágos jegyekkel (rózsa). A tea természetes édessége miatt ideális tiszta fogyasztásra (清饮, qīngyǐn).
Főzet színe: Élénk, áttetsző, telített rubinvörös vagy konyakszínű. Jellemző az „arany gyűrű” (金圈, jīnquān) a csésze peremén — a magas teaflavin-tartalom és a kiváló minőség jele.
Tealevél (főzött): Puha, rugalmas, vörösesbarna levelek, amelyek jól megőrzik egész formájukat. A levél teljesen kinyílik, megmutatva a rügyet és egy-két levelet.

7. Kémiai Összetétel:

Polifenolok: A yunnani nagy levelű fajta összes polifenol-tartalma eléri a száraz tömeg 30–34%-át — az egyik legmagasabb a világ teafajtái között. A fermentáció során a katechinek (EGCG, ECG) teaflavinokká (TF, ~1–2%) és tearubiginokká (TR, ~8–15%) alakulnak, amelyek a főzet színét, testét és antioxidáns aktivitását adják.
Aminosavak: Össztartalom kb. 1,5–2%, beleértve az L-teanint, amely az umami-komponensért és az édeskés mellékízért felelős.
Alkaloidok: Koffein — kb. 3,5–4,1% a száraz tömegben, ami kifejezett, de lágy élénkítő hatást biztosít. Teobromin és teofillin nyomokban.
Poliszacharidok: A vízoldható poliszacharidok (kb. 4–6%) sűrűséget, olajosságot és további természetes édességet adnak a főzetnek.
Illóolajok: Gazdag illékony aromaanyag-komplex — linalool, geraniol, citronellol, β-damaszcenon — alakítja ki a jellegzetes mézes-malátás illatot virágos és gyümölcsös árnyalatokkal. Az illóolajok összetétele egyedülálló a magashegyi termőhelynek köszönhetően.
Vitaminok és ásványi anyagok: B-vitaminok, C- és P-vitamin (korlátozott mennyiségben); kálium, mangán, cink, szelén.

8. Jótékony Tulajdonságok:

Élénkítő hatás: A koffein L-teaninnal kombinálva lágy, tartós élénkítést és koncentráció-növekedést biztosít a kávéra jellemző hirtelen kiugrás és azt követő visszaesés nélkül.
Antioxidáns aktivitás: A teaflavinok és tearubiginok erős antioxidánsok, amelyek segítik a sejtek védelmét az oxidatív stresszel szemben és lassítják az öregedési folyamatokat.
Szív- és érrendszer támogatása: A rendszeres, mértékletes fogyasztás összefüggésbe hozható az érfunkció javulásával, a „rossz” koleszterin (LDL) szintjének csökkenésével és a vérnyomás potenciális mérséklésével.
Emésztés javítása: A vörös tea serkenti az emésztőenzimek kiválasztását. A poliszacharidok prebiotikus hatást fejtenek ki, támogatva az egészséges bélmikroflórát.
Melegítő hatás: A hagyományos kínai orvoslásban a vörös tea a „meleg” italok közé tartozik, ideális a hideg évszakban és a „hideg” alkatú emberek számára.
Stresszcsökkentés: Az L-teanin elősegíti az agyi alfa-hullámok termelődését, relaxáló hatást kifejtve álmosság nélkül.
Immunrendszer erősítése: Az antioxidánsok és poliszacharidok általános erősítő hatással vannak az immunrendszerre.

9. Főzés:

Víz hőmérséklete: 90–95°C. Alacsonyabb hőmérsékleten az aroma nem bontakozik ki teljesen, a túl forró víz pedig felerősítheti a fanyarságot.
Tea mennyisége: 5–7 g 150–200 ml vízhez leöntéses (gōngfū) módszer esetén; 2–3 g 200 ml-hez áztatáshoz.
Edényzet: Yíxīng agyagból készült kannácska (紫砂, zǐshā) — tompítja az ízt és tovább tartja a meleget; porcelán gàiwǎn (蓋碗, gàiwǎn) — kiemeli az aroma tisztaságát és élénkségét; üvegedény — lehetővé teszi a levél kinyílásának és a főzet színének megcsodálását. Mindennapi főzéshez egy szokásos, beépített szűrős csésze is megfelel.
Folyamat (leöntéses módszer, Gōngfū Chá, 功夫茶):
1. Melegítse elő az edényt forrásban lévő vízzel, majd öntse ki.
2. Tegye a száraz teát a gàiwǎnba vagy a teáskannába.
3. Öblítés: öntsön forró vizet rá, és azonnal öntse le — ez „felébreszti” a levelet és lemossa a port.
4. Első leöntés: öntsön 90–95°C-os vizet, és áztassa kb. 30–45 másodpercig.
5. További leöntések: minden egyes leöntéssel növelje az időt 10–15 másodperccel.
6. A tea 5–7 teljes értékű leöntést bír ki, amelyek mindegyike az íz új oldalait tárja fel.
Folyamat (áztatással):
1. Melegítse elő a teáskannát vagy csészét.
2. Tegyen 2–3 g teát 200 ml vízhez.
3. Öntsön rá 90–95°C-os vizet.
4. Áztassa 3–5 percig.
5. A tea lágy és önmagában is teljes — kiválóan alkalmas tiszta, adalékanyagok nélküli fogyasztásra.

10. Tárolás:

Légmentesen záródó, fényt át nem eresztő edényben, száraz, hűvös helyen, közvetlen napfénytől és erős szagforrásoktól távol tárolandó. Optimális tárolási hőmérséklet legfeljebb 25°C, páratartalom legfeljebb 60%. Megfelelő tárolás mellett az íz és az aroma 1,5–2 évig megőrződik. A vörös tea nem alkalmas hosszú éveken át tartó érlelésre, mint a pu’er: az idő múlásával az aroma élénksége halványul, bár a test valamivel lágyabbá válhat. Ennek ellenére egyes ínyencek az érlelt Diān Hóng (3–5 év) érdekes átalakulását figyelik meg: mélyebb fás és mézes tónusok jelennek meg.

11. Ár és Hamisítványok:

Ár: A „Yúnnán Jīngdiǎn 1938” (vagy a „Jīngdiǎn 58” a Diānhóng Csoport verziójában) a yunnani vörös teák prémium szegmensébe tartozik. Ára függ az alapanyag minőségétől (a fák kora, tippsz-tartalom, kézi vagy gépi szedés), a szürettől és a gyártótól. Történelmi adalék: az első Diān Hóng szállítmányt 1939-ben Londonban 800 pennyért adták el fontonként — ez akkoriban rekordár volt. Napjainkban a kiváló minőségű Diān Hóng Jīngdiǎn kiskereskedelmi ára 200–800 jüan (≈25–110 USD) között mozog 100 g-onként, kategóriától függően.
Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:
- Vásároljon teát megbízható, szakosodott kereskedőktől, átlátható ellátási lánccal.
- Figyeljen a megjelenésre: a jellegzetes egyenes, karcsú szálak bőséges aranyló tipps-zel. Törött, poros vagy túlságosan apró levél az alacsony minőség jele.
- Értékelje az illatot: tisztának, édesnek, malátás-mézesnek kell lennie, dohos vagy égett jegyek nélkül.
- Keresse a gyártóra, a régióra (Fèngqìng) és a szedés dátumára vonatkozó információkat.
- A gyanúsan alacsony ár egy történelmi nevű tea esetében óvatosságra int — lehetséges, hogy más régiókból származó olcsó alapanyagot kevertek hozzá.

12. Érdekes Tények:

Féng Shàoqiú (冯绍裘, 1900–1987) a 20. század egyik legnagyobb teamestere. Pályafutása során döntő mértékben járult hozzá Kína számos híres vörös teájának megalkotásához vagy tökéletesítéséhez: Níng Hóng (宁红) Jiāngxīben, Qí Hóng (祁红) Ānhuīban, Diān Hóng (滇红) Yunnanban és Yí Hóng (宜红) Húběiben. Gyermekei „teás” beceneveket viseltek, amelyek apjuk munkahelyeihez kapcsolódtak.
1957–1958-ban a Fèngqìngből származó Diān Hóng kétszer egymás után rekordárat ért el a Londoni Teaárverésen. 1958-ban egy különleges tea-szállítmányt küldtek Pekingbe a sikerekről szóló jelentéssel — ez az esemény adta a „Jīngdiǎn 58” nevet.
2022-ben a Diān Hóng készítési technikáját felvették az UNESCO Emberiség Szellemi Kulturális Örökségének listájára — ez lett Líncāng város első világszellemi örökségi eleme.
Az aranyló tippsz a száraz Diān Hóngban nem festett levelek, hanem zsenge tearügyek, amelyeket sűrű szőrzet borít. A fermentáció során a klorofill feofitinné alakul, a szőrzet pedig aranyló narancsszínűvé válik. A bőséges tippsz a minőségi Diān Hóng védjegye.
A háborús idők formulája: „egy tonna Diān Hóng — tíz tonna acél”. A tea szó szerint mentette az országot, biztosítva a stratégiai anyagok beszerzését a front számára. Ezért a Diān Hóng kiérdemelte a „megmentő tea” (救国茶, jiùguó chá) és a „hazafias tea” (爱国茶, àiguó chá) tiszteletbeli neveket.

13. Összehasonlítás Más Vörös Teákkal:

Diān Hóng Jīn Háo (滇红金毫, Diān Hóng Jīn Háo, „Arany szőrzet”): Még több tippsz-t tartalmazó Diān Hóng, amely túlnyomórészt aranyló rügyekből áll. Íze lágyabb, édessége kifejezettebb, teste valamivel könnyebb. A „Jīngdiǎn 1938” kiegyensúlyozottabb, nagyobb mélységgel és összetettséggel a kinyílt levelek jelenléte miatt.
Diān Hóng Sōngzhēn (滇红松针, Diān Hóng Sōngzhēn, „Fenyőtűk”): A leveleket vékony, hosszú tűkké sodorják. Íze ásványosabb és „tisztább”. A „Jīngdiǎn 1938” hasonló egyenes formájú, de nagyobb testtel és teltebb malátaprofillal rendelkezik.
Qí Hóng Máo Fēng (祁红毛峰, Qí Hóng Máo Fēng): Qímén vörös tea kis levelű fajtából (Camellia sinensis var. sinensis). Alapvetően más stílus: finom, elegáns illat orchidea és enyhe füst jegyekkel, könnyű test, visszafogott édesség. A „Jīngdiǎn 1938” ehhez képest telített, sűrű, édes-malátás.
Zhèngshān Xiǎozhǒng (正山小种, Zhèngshān Xiǎozhǒng, Lapsang Souchong): Fújiàn tartományi vörös tea jellegzetes füstös illattal (fenyőfa tüzén füstölik). Teljesen eltérő profil: a „Jīngdiǎn 1938” nélkülözi a füstösséget, és tiszta gyümölcsös-malátás édességgel bír.
Jiǔcéng Shān Hóngchá (九层山红茶, Jiǔcéng Shān Hóngchá): Tajvani vörös tea. Könnyedebb és virágosabb, kifejezett magashegyi frissességgel. A „Jīngdiǎn 1938” lényegesen sűrűbb és teltebb, nagyobb testtel és mélységgel.

14. Lehetséges Ellenjavallatok:

Viszonylag magas koffeintartalma (3,5–4,1%) miatt erős tea fogyasztása éjszaka és fokozott koffeinérzékenység esetén nem ajánlott.
Terhes és szoptató nők korlátozzák fogyasztását, vagy konzultáljanak orvossal.
Emésztőrendszeri betegségek (gasztritisz, fekélybetegség) fellángolásakor az erős tea irritálhatja a gyomornyálkahártyát — célszerű híg főzetet inni étkezés után.
A tea befolyásolhatja egyes gyógyszerek és nyomelemek (különösen a vas) felszívódását — ajánlott a tea és a gyógyszer bevétele között legalább 30 perc szünetet tartani.
Előfordulhat egyéni érzékenység.

Összegzés:

A Yúnnán Jīngdiǎn 1938 Hóngchá nem csupán egy kiváló vörös tea, hanem a kínai tea történetének egyik legdrámaibb epizódjának élő krónikája. A háború sötétjében, Féng Shàoqiú zsenije által született tea bizonyítéka annak, hogy a yunnani nagy levelű fajta világszínvonalú vörös tea előállítására képes — ez a felfedezés alapjaiban forgatta fel a teaipar elképzeléseit. Gazdag, burkoló íze a maláta, a méz és a csokoládé jegyeivel, áttetsző rubinvörös főzete arany gyűrűvel, valamint lágy, melengető utóíze továbbra is meghódítja az ínyenceket szerte a világon. Ez a tea kiválóan alkalmas mindennapi rituáléként, melegséget és nyugalmat árasztva, valamint különleges pillanatokra is, amikor a kínai teaművészet nagy hagyományához szeretnénk kapcsolódni.